放置一刻钟，再反复揉搓，抻拉，直至细如发丝、不断不折为止，然后下入烧沸的大锅中，煮至浮起即捞起，再迅速放入置有冰块的冷水中，那细面在水中四散开来，根根分明，干净又精致。

在配上酸辣的鸡丝浇头，清爽喷香。

这浇头是她将自己的想法说给顾衍，又经过顾衍改良。用的是新鲜肥美鸡腿，加入葱、姜、红枣上锅蒸，蒸笼里倒扣一小空碗。

待鸡腿蒸熟，拿出撕成丝状，再将倒扣小碗拿出，便有一盘鲜美的蒸馏鸡汤，再将葱花、芝麻、生蒜放入小空碗，淋上热油后放入醋、生抽、香油、辣子搅拌倒入鸡丝中，再将那盘鸡汤倒入其中，在混入一些早就炖好的菌菇鸡汤，再放入青丝面。

这一碗油亮亮、红中有绿的冰镇青丝冷面便成了。

沈棠用筷子挑起一缕，细面劲道爽滑，冰凉中带着酸辣与芝麻香，甚是开胃。

王子季也在一旁不停赞叹，从未吃过这口味的冷面。

吃饱喝足后，沈棠盯着那杯冷饮。

她先从外杯壁观察了一番，里面细小的水泡还在冒，青色已然沉淀下去，变成上浅下青的分色，还有几颗晶莹的葡萄肉，沉于杯底。

一口下去酸甜可口，清爽无比，还有气泡微微的刺激感，沁人心脾。

顾衍说，下午要去见成衣店的掌柜，最后确认几套衣裳的款式。沈棠应下来先去午睡，起早了，不午休撑不住，吃饱后，两个眼皮都开始打架了。

去见李掌柜的时候是顾衍与沈棠一起去的。

成衣店的掌柜的是个年轻的男子，看起来跟顾衍差不多大，姓李。就是没顾衍长得好看，但人很热情，事也少。

三人谈了不多一会，就敲定了走秀服的最终款式，因着主要推广珠宝，衣裳的款式大多是简单大方的样式。

敲定完衣裳样式，沈棠又独自去了岑昭的珠宝店，最后过了一遍上台的首饰，以及哪套衣裳搭哪款首饰。

岑昭拿着衣裳的图纸样式，来回的赞叹：“沈姑娘，你眼光是真好，这样一搭，衣裳好看，珠宝更是被衬的精致耀眼。”

沈棠微微抬了抬下巴，表示赞同。

到现在珠宝走秀的前期工作也差不多了，小票交给了小青腿去分发，他带着店里的几个伙计空闲时直接去各个街巷分发，虽说付费的座位票卖的不算很好，但沈棠不担心。

要以当天到现场的购买人数去看。

然后就是当天的茶点、茶水了，这一块是沈棠与顾衍连轴忙了好几天才最后敲定，有九珍楼本来就有的点心，也有顾衍听从沈棠的建议做的一些零嘴，像薯片、各类口味的奶油蛋糕、慕斯、饼干等等。

虽说九珍楼的菜品不能改动，但没说不能新加！

饮品大多数为茶饮，上次王子衿喝了青葡萄凉饮后，直说不错，沈棠又按着女儿家喜爱甜食，指导顾衍做了几类不同的果饮，有冰镇有常温，凉爽可口、温润香甜。

最后的最后就是现场的台子搭建。

这次顾衍下了血本，沈棠都有些害怕赚不回来本钱，但顾衍却没有丝毫犹豫不断地往里砸钱。

跟疯了一样！

这不，搭台子沈棠说雇几个工匠，买一些材料，搭一搭也就是了，台子本来就是承载人去展示的，安全就行。

顾衍摇了摇头，不赞同，他找了专门的南曲戏班子来搭台子，果然专业，台子敞亮又精致，台子的形状根据沈棠的需要改成了现代的类似于T形的台子。

灯笼、植物、贴花一样不落，整个冷清的新店瞬间变得热闹非凡，不知道的以为他要开业！

开业！沈棠回过味来，难不成顾衍打算顺势将这新店开了。

顾衍正指挥着小二在挂门口的牌子，这一幕让沈棠恍惚，忽然想起穿到这的前几天，她提着食盒闯进九珍楼时，顾衍也是这样指导小二挂九珍楼大堂的新牌匾。一时感慨。

她走过去轻声开口：“东家....你是不是打算顺势开了这个店。”

顾衍听见声音，垂眸看了她一眼，沉默了一瞬，又抬头嗯了声，接着去指导牌匾位置。

顾衍还是像那天那样别扭，沈棠琢磨不出是为什么？

她悻悻的垂下头，走到一旁去看别的。而顾衍却扭头看了她一眼，紧抿着嘴唇，看沈棠垂头丧气的样子，他本欲说些什么，但一想起那日吹风时的对视，他又没开口。

沈棠这两日抓紧时间修整了一翻，还在一个晴天得清晨让小青腿陪着去坐了那河面上的游船去散心，可能心里装着走秀的事，反而更忧心了，下船的时候她想还得再来一次。

这一日终于迎来了珠宝走秀日，大家起的都很早。