何美珠越听眼睛越亮，她觉得自己心跳“咚咚”地加快，脸上也因为兴奋而浮起淡淡的薄红。

“这……这么多事！我愿意学的，就是不知道，自己能不能管得过来？”

“自然不会叫你一个人做全部，也有人和你配合。”黎长安解释道。

“比如乔三婶，如果她以后愿意过来的话，我可能会请她管理采购。采买的人员、支出什么的由她管理、谈价，买回来的食材由你把关是否合用。当然，我不是说一定如此，只是拿这个做个说明，大家会有不同的分工。”

何美珠点点头。这样的话，当然没什么问题。

她谢过了黎长安，心中抱着对未来成为“主厨”的美好幻想，喜滋滋地又回去了。

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长安食铺今日的开业，可谓是延祥镇上的一大话题。

这镇上除了最贵最高端的悦香楼，还从来没有哪个卖吃食的，在开业时闹出过这么大的动静。

更何况不止是动静大，菜品据说也是一等一的新奇好吃。

不少开食铺、饭馆的一打听，纷纷都生出些危机感来——要是天天如此，他们还有没有活路了？

不过当他们问清楚菜价后，又微微松了口气。

长安食铺的定价可不算便宜，虽然不如悦香楼，但比他们还是要略高上一点的。现在只是因为开业的让利显得尤为划算，才叫食客们纷纷往那边涌。

可这让利不是每日都有，等这头几日一过，有多少人能天天吃得起？大家还是会选择符合自己消费能力的馆子。

不过……这食铺到底好吃在哪？能叫众人都议论纷纷？

各家掌柜的心中还是涌起了无限好奇，不约而同地诞生了一样的想法——我也得去尝尝！对，明天就叫人去排队！

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接下来的几天，长安食铺依旧是迎来送往，热闹非凡。

前头有孙景、王婶子和乔三叔等人照应，黎长安放心得很，大部分时间都在后厨里头忙碌。不过小机灵鬼孙景偶尔会跑进来告诉他，哪个食铺或者饭馆的掌柜又来了，今天又点了什么什么菜。

他从前就是个爱到处跑的，镇子上的消息也知道得多。怕同行捣乱，只要这样的客人一来，他都要进去递个消息，连人吃饭时有没有小动作都给盯着，生怕碰上哪个没道德的，往里头加东西讹人。

黎长安非常感谢他的心意，不过很幸运的，这些掌柜们也没有做什么出格的举动。

至于吃菜时脸上是惊艳、是担忧还是满意或者嫉妒，那她就管不着了。

大家公平竞争，只要不恶意添乱，黎长安都是欢迎的。

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除了部分其他食铺的掌柜，这些天还有个客人来了好几次。

孙景一开始不认识他，可他记得，那是开业头一天，老板特意嘱咐过，结账时再给让利几分的食客。

他也把这个消息告诉了黎长安。

“老板，有个中年人，是第一天你说要再让利的，打扮斯斯文文像个读书人，面上挺和气。他这几天来几回了，每次都要不一样的菜，但总要加上一小笼虾饺，回回都吃得干干净净。”

“哦？”

黎长安刚刚炒完一道小炒鸡，正喝水呢，闻言杯子一放擦了擦手：“走，我去看看。”

莫不是那个特别好吃的教书先生？

她掀了后厨的帘子，远远一看，果真是他。

他的面前放着一道竹筒饭，一小笼虾饺，还有一道粉蒸肉。

照食铺里排号等位的情景，这位先生能天天来吃，怕不是没课的时候都来排队了！

“这位是书院里的教书先生，从前我在茶楼门口与他见过一次的。”黎长安对孙景道。

“现在后厨正忙，我不得空上去寒暄。等一会儿结账时，你同他说虾饺的银钱就免了，算我请他的，谢谢他对我们食铺的认可喜爱。”

孙景马上会意：“明白！不知这位先生尊姓？”

呃……黎长安沉默了。

她也不知道。

“搞了半天，老板你连人家叫什么都不知道啊？”孙景惊讶。

“还真是没问过……但他也不知道我叫什么啊。”黎长安讪讪。“你去打听打听吧。”

“好嘞老板。”

孙景应了一声，“噔噔噔”地又跑去前头招呼了。