“这葱长得好，阿母让我带了一捆过来。”周映雪不会和面，周武就帮着弄，这可是白面，金贵着呢，他小心了又小心，不让有多余的面粉撒出来。

周映雪准备了鸡蛋粉条馅儿，切了一颗白菜洒点盐把里头的水给杀干，粉条用开水泡一会儿再切成一小段，和在炒好的鸡蛋里，家里也没有其他调料，再放些盐和葱就成了。

她又把半块鸡全给剁成了小块小块的，这是前几日杀的鸡了，都洗干净后就放进瓦罐里，掺一瓢冷水进去。

这里没有姜，也没有花椒八角的，更不说料酒之类的东西了，周映雪又切了几根葱白进去盖上盖子煮煮去去腥味，等到起沫了就把沫撇掉把肉捞起来。

家里只有两个灶洞，一个用来煮饺子一个用来炒鸡肉，周武和好了面，江家淮也担着水桶回来了。

他低着头，周映雪瞟了一眼也没看清他的脸色，这头估摸着往瓦罐里倒了油，这里用的是豆油，一股很浓的豆子香，也没啥豆腥味儿。

油一热，周映雪沿着瓦罐边小心地把焯过水的鸡肉给丢进去，鸡肉一倒进去就“噼里啪啦”地溅起油花来。

再扔几颗茱萸、挖一勺她阿母做的豆酱和切成段的大葱进去，香味儿一下就出来了。

“好香啊，二姊，你在家的时候咋没做的这么香？”周武不会擀面皮，就帮着包饺子，他一边包，一边转过头使劲闻。

这几铲子下去，灶房里全是鸡肉的香味儿和一股辣中带着豆香的味儿，惹得坐在灶边的珠珠也耸着鼻子。

“那哪能一样，你不看这油放了多少。”那会儿在家她阿母把油看得紧紧的，她也做不出来啊。

这又分了出来，自己当家做主想怎么用也没人说了，周映雪加了小半瓢水进去，瓦罐盖一盖，就等着吧。

周武嘿嘿一笑，二姊这些日子过得不赖，不像当时他来帮着盖房子的时候了。

那时候二姊整日唉声叹气，愁眉苦脸的，现在可不一样了，整个人都有精气神了。

周映雪不会和面，更不会包饺子，看他俩一个比一个麻溜，江家淮擀面皮都几张几张一起擀，她哪里会这个，洗了两个萝卜，切成滚刀样放在一旁备用，又往灶洞里头加了两块柴，这才抱着珠珠坐了下来。

总算能坐着了，周映雪感觉自己的腰都在发出“咔咔”的声音，肩膀也痛，想着一会儿洗漱完后还是得换块药膏子才行。

她坐在灶洞后，旁边就是包饺子的地方，墙角堆了一捆大葱，还有才收回来的两筐白菜，这一来，本来就小的灶房是挤得满满当当的。

灶旁放着一张四方桌子，还是上了漆的，两根条凳，这还是江家淮在码头扛货的时候带回来的。

也不知道是哪家富户丢了的，断了两条腿，这么远的路，江家淮硬是给扛了回来，给接了腿上去又能用了。

包了一盖帘，数着有六十来个，再加上瓦罐里的鸡肉，应该也够了。

瓦罐盖一揭，饺子一下，等到吃上饭也是酉时末了。

饺子滚烫，轻轻咬一口，满嘴的鸡蛋和粉条的鲜香，里头还有白菜的清新。

鸡肉被煸过一道又熬了这么久，吃起又香又入味儿，豆酱和茱萸混合在一起，微微的辣味儿和萝卜的清甜，简直好吃得不得了，几人低头猛吃。