温知沅裹着毛毯蜷在沙发一角,刷着手机,越刷越觉得手脚发凉,忍不住往手心哈了口热气,扭头看向正在擦鱼缸的沈泠霜。
“泠霜,好冷啊,我浑身都凉飕飕的,想喝点热乎的、甜甜的东西。”
沈泠霜擦完鱼缸,直起身看了她一眼,又瞥了眼趴在沙发边打瞌睡的橘子,笑着说:“刚喝完芋圆糖水没两天,又馋了?冰箱里也没剩啥食材了,你想喝什么?”
“我之前刷到无酒精的热红酒,暖暖的喝着超舒服,还驱寒,家里不是有葡萄汁、苹果、橙子还有肉桂吗?咱们煮那个!再烤两个焦糖苹果,配着吃绝了!”温知沅一下子来了精神,掀开毛毯就坐直了,眼睛亮晶晶的。
沈泠霜想了想,家里的食材确实都有,也懒得拒绝她这一时兴起,点了点头:“行,那就煮这个,刚好驱驱寒气,你去把食材都找出来,别又丢三落四的。”
“收到!”温知沅麻溜地蹦起来,一头扎进厨房,打开冰箱翻找起来,苹果、橙子、柠檬、葡萄汁、肉桂棒、八角、冰糖,一样样往外拿,摆了满满一灶台。
原本睡得迷迷糊糊的橘子,被两人的动静吵醒,脖子上的铃铛叮铃晃了一下,慢悠悠伸了个懒腰,迈着小碎步跟去厨房,蹲在灶台边的脚垫上,先打了个小小的哈欠,然后就开始嗅鼻子,好奇地盯着台面上的水果。
“你看,咱们一忙活,它就准时过来凑热闹。”温知沅拿着苹果,蹲下来戳了戳橘子的脑袋,小家伙也不躲,反倒蹭了蹭她的手指,一副乖巧等投喂的样子。
“别跟它玩了,先把水果洗干净,苹果切一部分块,留两个完整的烤焦糖苹果。”沈泠霜系上围裙,走到灶台边,开始找小煮锅,“无酒精的就用葡萄汁煮,加了香料,味道跟热红酒差不多,还不醉人。”
温知沅乖乖起身洗水果,一边洗一边念叨:“还是这个好,喝不完也能放着,晚上喝了也能好好睡觉,不像真的红酒,喝一点就头晕。”
“知道你酒量差,早就不打算放酒。”沈泠霜接过她洗好的橙子,切成薄片,顺手把柠檬去籽,“香料别放多了,不然味道发苦,冰糖少放一点,不然太甜腻。”
两人在厨房忙活,温知沅负责切水果,沈泠霜负责煮制,小煮锅开小火,先把葡萄汁倒进去,接着放入苹果块、橙子片、柠檬片,再丢进一根肉桂棒、两颗八角,加了一小把冰糖,慢慢煮着。
没过一会儿,甜甜的果香混着淡淡的肉桂香,就慢慢飘满了整个厨房,暖暖的味道,瞬间驱散了屋里的凉意。
橘子这下彻底精神了,围着灶台不停打转,铃铛声叮叮当当响个不停,一会儿蹭蹭沈泠霜的腿,一会儿扒拉温知沅的裤脚,鼻子不停嗅着,馋得不行。
“别急,这个你可不能吃,香料太多了,对你肠胃不好。”温知沅弯腰把它抱到一边的小凳子上,让它乖乖坐着看热闹,“等会儿烤苹果,给你尝一小口不加糖的果肉,好不好?”
橘子蹲在凳子上,歪着脑袋看咕嘟咕嘟冒泡的小煮锅,尾巴轻轻晃着,也不闹腾,就安安静静守着,模样格外乖巧。
这边热红酒慢慢煮着,那边开始准备烤焦糖苹果。沈泠霜把两个完整的苹果去核,在顶部挖个小坑,塞进一小块黄油,再撒上一层红糖,放在烤盘里,放进预热好的烤箱。
“烤个二十分钟就行,焦糖化了,苹果软软糯糯的,配着热饮吃刚好。”沈泠霜擦了擦手,靠在灶台边,看着温知沅搅了搅锅里的热饮,“别一直搅,小火慢煮才出味。”
“我这不是怕糊底嘛。”温知沅吐了吐舌头,凑过去闻了闻香味,一脸满足,“也太香了吧,我都等不及想喝了,这也太有秋天的感觉了。”
“急什么,煮够十分钟味道才浓。”沈泠霜无奈笑了笑,伸手帮她理了理碎发,“你去客厅把小毯子拿过来,等会儿端出去喝,坐在沙发上暖和。”
温知沅刚转身,就听见身后传来铃铛急响,回头一看,橘子居然从小凳子上跳了下来,伸着爪子想去扒拉灶台边的苹果块,差点把盘子扒拉下来。
“橘子!你胆子也太大了!”温知沅赶紧跑过去,把它抱起来,点了点它的小鼻子,“差点闯祸,说了这个你不能吃,怎么这么不听话。”
橘子被抓包,也不认错,脑袋往她怀里一埋,装起无辜来,惹得沈泠霜笑出声:“跟你一样,都是小馋猫,闻到香味就控制不住。”
好不容易把橘子安顿好,热红酒也煮好了,关掉火,让它在锅里焖着,烤箱里的焦糖苹果也刚好出炉,红糖化成亮晶晶的焦糖,裹在苹果上,香味更浓了。
两人把热红酒倒进两个好看的玻璃杯,插上肉桂棒装饰,再把烤苹果放在小盘子里,端着一起走到客厅。
温知沅把毛毯铺在沙发上,刚坐下,橘子就立马跳上来,挤在两人中间,盯着烤苹果直流口水,不停用脑袋蹭温知沅的胳膊,小声喵喵叫。
“知道了知道了,给你尝一点。”温知沅用勺子挖了一小块最中间、没沾到焦糖的苹果肉,放凉了才递到它嘴边,橘子小口小口吃着,一脸满足。
她舀了一勺热红酒,小口喝下去,暖暖的葡萄汁混着果香和肉桂香,顺着喉咙滑下去,浑身瞬间都暖和了,手脚的凉意一下子就散了。
“也太好喝了吧!比我想象中还好喝!”温知沅眼睛都亮了,又喝了一大口,“以后天冷了,咱们就经常煮这个,比喝白开水舒服多了。”
沈泠霜拿着勺子,挖了一口烤苹果,软糯香甜,焦糖的味道恰到好处,她递到温知沅嘴边:“尝尝这个,烤得很软烂,一点都不酸。”