孔子曰：“凶年则乘驽马祀以下牲。

　　古者诸侯射也，必先行礼；卿、大夫士之射也，必行乡饮酒之礼故燕礼者，所明君臣之义也乡饮酒之礼者所以明长幼之也

　　卒食，客自前跪，彻饭齐授相者，主人兴辞于客，然后坐。侍饮于长者，酒进则起，受于尊所。长者辞，少者反席饮。长者举未釂，少者不敢饮长者赐，少者、贱者不敢辞。果于君前，其有核者怀其核。食于君，君赐余，器之溉者不，其余皆写