第十三章、鱼宴 2012-09-26 20:46:24

第二天，大家吃的早点是鱼头汤面条。鲇鱼硕大的脑袋被砍成几块放在大锅里煮着；汤计呈乳白色，味道鲜美；加上红辣椒油，和胡椒粉，众人都吃得一头汗水。

鲇鱼肉炸了两大洗澡盆，还不算腌制风干的；送了老乡张老板一些，剩下的还多。关一吾说是不是晚上办个鱼肉宴席，请矿部头头、马树才，和几个老板来吃顿饭，联络一下感情，搞好关系。众人都赞成，叫许刚和小尤来商量。

陈鹏清了清喉咙，喝了口茶说道：“小刚小尤呀，根据公司员工的反映，你们这段时间工作总的说来还是不错的嘛。在连日阴雨，公路塌方，交通中断的恶劣情况下，你们想方设法，千方百计保障了公司员工的生活，为公司的生存发展作出了应有的贡献，这是值得表扬的；但不能骄傲，唔？这些成绩的取得是与公司的正确领导和公司员工们的支持分不开的，你们要戒骄戒躁，再接再厉，争取将食堂工作做得更好，唔？…… ”

陈鹏喝了一口茶还想说下去，许刚骄燥起来，说：“陈经理，你有什么就直说吧；我们都是直性子人，不要绕山绕水的了。”

“咦，你这小刚，怎么这么说话，唔？这怎么是绕山绕水？你这样不好，很不好…… ” 　　“老陈，我看还是赶紧交待他们吧，大家还有事呢。”段铭说。

“你这样……好吧，今天叫你们来，是要通知你们，今天下午，公司决定举行一个隆重的鱼肉宴会；请矿山有关领导和经理们参加。这是一件关系到我们公司的外交工作的大事，你们后勤人员要引起高度重视，决不能掉以轻心，玩忽职守，唔？”

段铭说：“哎哟，陈经理真有领导风度，说话一板一拍的。——我补充一点，是这样的，大宝钓了这么大条鱼，我们准备晚上请几个人来吃饭；你们准备一下，看看能做出些什么菜？”

小尤笑起来，想了一下说道：“可以做红烧鱼、椒盐鱼、清炖鱼、干煸洋芋丝、竹叶菜、炒竹笋、凉拌汉菜、还有炸花生豆腐条和鱼头汤。”

“啊呀，这么多，我看足够了！”沈其有说道。

“酒还有一瓮，今天咱们上几个会喝酒的，灌翻他们。”朱儿笑道。

“今天菜多，可不可以叫个人帮我们一下。”小尤说，“大宝哥好象没事吧？” 　　“好吧，我来帮你们。”我乐意地说。我实际上并无什么具体工作，每日只是跟着关一吾他们满山转；我已转得有点厌烦了。

我去帮厨，许刚好象不大乐意，板着脸不理我。我也不和他计较，只和小尤小因说笑。

小尤真是个称职的炊事员。众人都说这么多鱼肉吃不完，怕臭了。她却早有安排打算，说要用小瓮把鱼肉腌渍起来慢慢吃。我觉得稀奇，问道：“只听说腌青菜萝卜的，没听说腌鱼腌肉的；这能腌么？会腌坏掉吧？”

“不会，我过去跟的老板也喜欢钓鱼；钓得多了吃不完，他就是腌起来慢慢吃的。” 　　我好奇地看小尤操作。她配了一大碗盐巴、辣椒面和花椒面的佐料；将香油炸好的鱼肉在白酒中浸一下后裹上佐料，一层层码入小瓦瓮中压实；最后用塑料膜封口，用橡皮筋勒死；再盖上瓮盖。这么一瓮怕有五六十斤。

晚上矿部的克朗矿长、林副矿长、马树才、老乡和几个矿老板都来了。二十多个人分成两桌，在大青树下就坐用宴席。

席间，大家边吃边说笑。克朗矿长是个面色如墨的佤族汉子；大家都争着敬他酒。克朗矿长为人豪爽、酒量惊人；他来者不拒，一两多一杯的白酒一口就干；敬者随意。 　　“那黑水潭的妖怪原来是条鱼。我原先就奇怪，哪里来的妖怪，竟然会吃人畜？可当地人说得有鼻子有眼的。我还提着步枪去潭边转了几次呢。”马树才说道，“这么说是那是谣传了。”

“我们佤族人不说白话的，马参谋。”林副矿长说，“他们说吃人就是吃人。”

“鱼都会上岸吃人？这倒好笑。”马树才笑起来。

“会的，会吃人的。”齐同高一本正经的说道。

众人好奇地看着他。罗辉笑道：“齐老倌，你酒都没喝多少，怎么就发酒疯了——鱼都会上岸吃人，那马也会下水捉鱼了！”

众人大笑。

“齐老没疯，他是瞧《西游记》瞧多了，把鲇鱼当成通天河里的鱼精了；你们别说还真有点象呢，而且那鱼精不是专吃童男童女么？他说的也有点道理。我们现在是在吃妖怪呢。”朱儿说。

“你懂个屁。”齐同高说，“鲇鱼的习性我知道，在有月亮的夜晚会上岸找青蛙、油葫芦之类的东西吃呢。我们村子边的塘子就出过这样的事。这鲇鱼这么大，上岸吞吃小娃娃和鸡，我看也不是怪事！”

“有这样的事么？这么说这鲇鱼吃人是真的了！”众人都很惊奇。