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第30章 中秋节

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看着孩子们分工明确、各自有序地做着自己的事,长辈们都欣慰不已,摇头笑叹:“瞧这阵仗,可真不得了……”

前几日,几个孩子一得空闲就去河边摸鱼虾,李晓沫也去了。哥哥们捞鱼,她不会水则在浅水地方翻石头,捉些螃蟹。

今日便将这几日攒下的鱼虾都处理了:大的切块,配上自家腌制的酸菜炖煮,鲜香入味,鱼鲜汤浓;小些的鱼虾则用油煎炸至金黄酥脆,是再好不过的下酒菜;至于更小的鱼,便放进冬水田里养着,留作来年的稻花鱼苗。

河蟹比不上大闸蟹的菊黄蟹肥,个头瘦小又肉少,洗净后放入锅里加姜片、盐巴、用清水煮熟即可。

今年家里多养了鸡鸭,便也在今日杀上一只,处理干净后,加野山菌炖上。

……

向晚时分,院子里已摆好供桌,上面整齐摆着月饼、白酒,新米打的糍粑,自家产的时令瓜果和几碟小食。

金乌西坠,月亮升起,清辉如练,洒满院子。

李福根带着全家人依次向月叩拜,焚香三炷,拜月祈福,默祷丰年安康、阖家团圆,此为敬月光。

敬月光仪式完成,中秋宴正式开始。一份份菜肴上桌,有自家种的菜蔬、养的家畜,亦有亲友们送的节礼,如大姑家送来的新鲜猪肉;大舅家从府城捎来的月饼、白酒;张家带来的山货野味…… 既是简单朴素的家常滋味,也是盛满人情味的人间烟火。

待众人围坐,举杯邀月,共庆这团圆佳节。

李福根率先开口道:“佳儿贤媳,子孙孝悌和顺,阖家和睦,老夫无憾……无憾啊!”说罢,高兴地对月举杯一敬,一饮而尽。

何氏也笑语晏晏,“托孩子们的福,阿奶要好好尝尝你们的手艺。”

她挑起一片腊肉,只见腊肉晶莹剔透,肥瘦匀净,她满意点头对着李晓晴夸赞道:“这腊肉切得厚薄均匀,大小合适,可比我切得还要好。”

李晓晴高兴得耳根发烫,面色微红。

李家和则夹起一条炸小鱼,笑道:“我就好这一口。”他嚼完小鱼,再抿一口酒,满足的回味道:“焦香酥脆,下酒最适合不过,给钱也不换。”

说罢,他又给李福根夹了一条,“爹,你也尝尝。”自己也继续夹着炸小鱼慢慢品尝。

李福根尝过后,也连连点头夸奖道:“不错……不错……”

今日这小鱼是李晓兰煎的,火候虽稍过,略带焦色,却是更添焦香酥脆。她听到大家的夸奖,兴奋之余也暗暗记下不足,以期望下次做得更好。

众人又陆续尝了其它菜色,或有咸淡不宜,火候欠缺,但总体来说这是一桌合格的家宴。大人们吃得满足又开心,对于第一次掌勺的孩子们,夸了又夸。

李晓沫发现李晓兰很有厨艺天赋,她姐总能从长辈平常的诉说中精准地抓住烹饪要领,很多菜第一次做,都能做的像模像样的。

这是个意外之喜,她以后有口福了。

“□□樽前剥蟹脐,一轮斜月向人低。”小叔李民安含笑举起手边的菊花茶,再指着桌上的煮螃蟹,笃定道:“这是晓沫摆的盘吧!”

黑色的粗磁盘里,橙红的螃蟹与金黄的野菊花瓣相映,别有一番山野风味。

李晓沫连连点头,难得知己啊!她忙显摆道:“怎么样?小叔,可还赏心悦目?”

李民安哈哈大笑,“好个赏心悦目,妙……甚妙!”

原来李晓沫看到菊花与螃蟹,便想起小说里那些大小姐们常举办的秋日赏菊宴——赏菊品蟹,风雅至极。

她便也起心学一学,要享受一番这秋月美食。河蟹瘦小少肉,先甭管味道好不好,赏心悦目也是一种享受,不是吗?

众人见状都笑言要赏心悦目一番,纷纷用筷子搛螃蟹品尝。

一顿晚饭吃到月上中天方休,大家坐于院中赏月,一轮圆月悬于墨空,月光如水般倾泻在院中,树梢微颤间,碎影轻摇。

何氏拿出祭拜过的月饼,切成小块,全家分食,寓意团圆,也叫吃团圆饼。

没有菊花酒,冲泡上一壶野菊花茶代替;没有肥美的大闸蟹,用河里瘦螃蟹充数;没有了前世的繁华盛景,却有了家人陪伴,李晓沫心中最后一丝怅然,已然填满。

夜渐深沉,人定之时,众人尽兴方散。

翌日,日子再次重回忙碌中,抢收抢种仍在继续,直至八月底方让人缓口气。

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