蚌珠团髻对插花围排簪，项间裹一圈毛绒围脖，夹棉的坎肩绲镶绒边，压一串碧玺子珠穗，褶子袖口挽起，甘薇知把手浸入洗水盆。

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甘薇知从水盆里拣出乌头，掰下子根，主根为母根。

偶有乌头主根不生侧附，块头偏大，则为天雄。

根端一侧生不定根残基“钉角”，乃北乌头，为乌头的近种。

“犹还记得，东家教大小姐辨认药材那时候，小孩儿个头还没有这桌案高呢。”

“一眨眼过去，都已经这么多年了。”

东家久病，如今中仁堂的物是人非，教老员工们感概万千。

甘薇知将将回国，中仁堂的核心职权被叔伯们牢牢地把着，管理层合谋将甘薇知高高架空，她选择打入基层寻找突破口，以图尽快掌握经营现况。

“还是大小姐最像东家了，药房里的大小事总愿意亲力亲为。”

如果是大小姐当家，兴许中仁堂还能如同从前一样吧。

大小姐是大家看着长大的，心地很好，对待他们就像家人一样，跟老爷手把手学的本事也最是扎实，哎，怎就偏偏生是女儿身呢。

“这么冷的天，大小姐别冻着手了。”

“挑拣的活儿简单，这里由老婆子看着，交给我们就好了。”

老管事塞过来一盆子摘净的药草，将大小姐推往屋内。

“屋里头暖和，大小姐您进屋里炮切吧。”

炮药房中，甘薇知将几类草药分堆，分别作处理。

北乌头根泡水闷润，削去糙皮，甘薇知剜除毒重的脐尖，捣碎榨取生汁。生草乌含□□，毒性大，药力剧猛，善于麻痹止痛。

乌头母根撒入明矾揉搓均匀，炮解部分毒性，清水漂洗净后，甘薇知浸入姜汁，上锅蒸透，川乌内含毒性物质水解，镇痛效用减弱，另外表现出强心作用。

乌头附根经胆巴水处理，切制成片，浸泡盐水过夜，甘薇知再捞出晾干，每日浸盐、晒盐，逐日增长晒盐时间，质地愈加干硬，附片表面浮出盐霜。

天雄闷润，切制成片，炭火砂烫至表面微微变色，黑皮鼓破龟裂，制炮天雄。炮天雄可祛风散寒，抑火助阳。

盐附子一般不直接用药，甘薇知用清水浸漂，每日换水2～3次，漂尽盐分，再与甘草、黑豆共煮，煮至熟透，直至尝口无麻舌感，方为毒性大解。制附子用于补火助阳、回阳救逆，效用最强。

淡附片研磨成粉，配剂田七、蒲黄等十数样中药，合为“甘氏白药”。

“甘氏白药”为甘父所研制，几经改进，后晋为止血愈疮的特效药，于外伤急救方面有奇效，乃是中仁堂的镇店绝方之一。

甘薇知拣出葛根、芒硝等几味药材，清水浸泡半个时辰，充分释放药效。

药材连水倒进砂锅同煮，水沸后转中火煎半小时，甘薇知沥出头煎药。

添水没过药渣，复沸后小火煎一盏茶功夫，甘薇知沥出二煎药。

头煎、二煎混合成一碗，均衡药效。

药汤静置放凉，甘薇知在其中掺入生草乌汁。

筅帚蘸少许药汁，甘薇知在药匾1/4处薄薄刷一层，微微沾湿匾面，不能聚液成滴。

药筛撒下少量“甘氏白药”，甘薇知双手把匾团揉，晃摇药粉使之均匀沾于湿匾面上。

帚尖轻轻剔下沾水的药粉，顺着一个方向都刷到匾面干燥的一侧。

甘薇知复蘸药汁涂刷匾面，粘粉，刷粉……淋水由少渐多，药粉增湿颜色愈深。

上身微微前倾，甘薇知双手持握药匾两侧，摇转整只竹匾，或揉、或团、或摔、或撞、或翻，滚动匾面药粉。

转匾很考验手法，技术控制得不好，泛丸成型不圆，大小也不能一致。

甘薇知手中匾转二三百圈，药粉团成籽粒大小。

筛网筛去过大、过小的泛丸，再度揉碎成药粉。

丸母起型，甘薇知添撒入更多的药粉，手中转匾的幅度加大，水丸滚圆、滚大。

网筛筛下少量朱砂，筅帚刷水裹住最外一层红包衣。

泛成的水丸在匾面上自由滚动不粘连匾底。

药匾盛着红丸摊出去晾晒，不时有人过来翻颠几下药匾，以免药丸晾成“阴阳面”。

甘薇知给白药装罐，每瓷罐白粉填入一颗红丸，作急救用。

“甘氏白药”中的红丸“保险子”，人们俗称为“救命丹”，其药效为白药的数倍，药性猛烈，含有定量毒素，专治重伤失血者，能救急保命。

“大小姐！大小姐——”

“老爷情况不好了！您赶紧回去看看吧！”

甘薇知心下一颤，白药瓷罐失手跌落桌面。

“管事们起了争执，老爷急火攻心，吐了好几大口血！”

竟又是这帮子蒙了良心的混账！

甘薇知强压住怒气，匆匆丢下活计，跟上人急急赶回主宅。

前脚将将踏入宅门，甘薇知迎头便撞见了出来的叔伯们。

“家主卧病需待静养，其余闲杂人等以后莫用放进来了。”