自从上次被乔治弗雷德撞见开小灶以后,但凡你有点动静,他们就会屁颠屁颠地跟过来。
“今天你要吃什么?”乔治从你身后探出头看你锅里在做的菜。
“哦,是肉。什么肉?”弗雷德从另外一边探头,好奇地问。
“猪肉。”你把焯好水的猪肉捞上来,如果没记错,英国人应该是不吃猪肉的?
“猪肉。从来没吃过、”乔治说。
“但是值得一试,对吗?乔治。”弗雷德看向乔治说。
“Yes。”乔治赞同。
他们“yes”你不“yes”啊。
三个人吃就意味着你要做很多菜,连米饭都要多煮一点。
“去帮我洗菜。”你把两个人推到洗手台那里,把生菜白菜递给他们,让他们洗干净,“不帮忙没得吃。”
“OK。”乔治接过盆开始洗菜。
“这可是人生头一回。”弗雷德跟着洗菜。
锅里烧热油,然后把边上放着沥水的猪肉放进锅里,眼疾手快地盖上盖子。
随后,锅里就传出“噼里啪啦”的声音。
你松了口气,好在够快,没嘣到脸上。
边上的乔治和弗雷德被锅里的声音吓了一跳,赶紧转过来看你,发现你离锅远远的,这才松了口气。
乔治问:“做菜这么危险的吗?”
“难以想象。”弗雷德说。
“还好,速度快一点就没事。主要是肉有水分。”你摆了摆手,想要吃得好,这点问题算什么。
锅里油炸的声音小了以后,你才掀开盖子,翻了翻肉,感觉猪肉里的油炸出来以后就把肉捞出来了。不能把肉炸过头,要不然就是油渣了。
多余的油捞出,留点底油,放入冰糖,炒个糖色。炒糖色就全凭感觉了,你估计差不多以后把糖色捞出来。
锅里下料,你今天做的是毛氏红烧肉,所以料里有辣椒。你瞥了眼正在洗菜的两个人,唔,一点辣椒应该没事。眼睛也不眨地扔了一把干辣椒下去。调料炒香以后,把猪肉放进去,炒到微黄,从柜子里摸出来你偷摸存的啤酒倒进去。
乔治正好回头看你,看见你把啤酒倒进去,提醒你:“小姐,未成年不得饮酒。”
“不过偶尔喝很刺激。”弗雷德补充。
“放心好啦,等会儿做完不会有酒的气味的,未成年也没关系。”你摆了摆手,把捆好的小葱放了两个进去,加水加盐加糖色,盖上盖子煮。
这得煮一个小时,所以你不着急,做点别的菜。
乔治弗雷德把菜洗好放在案板上,眼睛还时不时看向盖上盖子的锅,好香啊,还没好吃吗?
乔治想着也问了出来,弗雷德虽然没问,但是看着你的眼睛已经说明了一切。
“还没好哦,要等一个小时。”你笑着残忍地说,晃了晃手上的表,“而且现在才十点半,还没到吃饭的时间,我们要做点别的菜。”
“一个小时。”乔治从来没觉得时间这么漫长过。
“好久哦。”弗雷德摸了摸肚子,“我觉得我饿了。”
“忍着。”你虽然这么说,但还是拿了盘卤牛肉塞给弗雷德。
“哇,这是什么?”弗雷德看着手里的牛肉,虽然不是热的,但是好香。