“看起来是牛肉。”乔治说着拿了一片，“真不错。”

乔治一边吃一边给弗雷德喂了一片。

“好吃。”弗雷德一边吃一边肯定地点头。

卤牛肉是你自己做的，和买的口感不一样，没有那么硬，咸淡适中。每次做了都会被周围的人瓜分走一大半，你看乔治和弗雷德吃得那么开心，估计了一下，你做的那些卤牛肉可能要保不住了。难过。

有了红烧肉，做点蔬菜？

生菜洗干净沥水，等会儿可以直接包着红烧肉吃。生菜万物都可包。蒜是已经剥好了。白菜做什么？

打饭包的话还要做馅，开水白菜没有高汤就少了点味道。炖个豆腐煲？还是和油泡炒一下？还是做个白菜扒豆腐吧。

豆腐呢，是上午刚偷摸出去买的。

豆腐反切，放入七成热的油锅里炸，稍微炸得老一点之后，捞出来切成条摆盘。

白菜水开整片放进去，等菜叶子变绿就捞出来，水洗凉，把白菜的水都挤出来。

白菜叶子放到砧板上摊开，一拍，斜着切，把白菜切成一条一条的，然后摆到豆腐上面。

锅里的油捞出来放在一边，锅里重新下油，炸花椒八角油变成咖啡色捞出来放在一边，放入葱姜蒜，海米料酒啥的都没，凑合凑合把烧红烧肉还剩下一点的啤酒倒进去，然后加水，用汤当然会更好，但是因为没汤，所以你也只能用白水。

放盐，等锅里煮到姜蒜的味道都到汤里以后，把姜蒜挑出来。

把摆好盘的豆腐白菜拿过来，右手小心翼翼地把整个菜推进汤里，左手迅速地拿开盘子，盖上盖子。

煮个六分钟，白菜酥烂，大火收汁。顺便再调个水淀粉勾芡。

顺着锅边放了勺油，你双手握着锅柄，最难的一步来了，翻勺。你已经记不清从前你因为练习翻勺多少次被锅里的菜烫到，菜翻得乱七八糟是练习时候常有的事。

乔治和弗雷德大约也被你的认真影响到，停下吃东西的动作，盯着你看。

你长出一口气，双手轻轻地颠着锅，最后一下把锅往前稍微一送，锅里的菜翻了个面，重新落回锅里。

把锅重新放回灶上，菜边沿多余的汁弄到中间，确定没有多余的汁就装盘。

空锅放回灶上。还好，换了个年轻的身体，还能翻勺，功夫没丢。

总算做好了，看着做得快，但是也不比红烧肉简单。剩下点白菜你也懒得弄，直接开水里过一边煮软，放点盐就成了。

看你在煮白菜了，乔治和弗雷德才眨了眨眼睛回过神来。

“太厉害了，轻巧地就这一下。”乔治一边说一边比划你翻勺的动作。

“菜就翻了面，这样好像会更好吃的样子。”弗雷德说。

两个人一边惊叹一边吃着盘子里卤牛肉。

汤的话，你打算做个藕汤。藕洗干净，切成大块，洗干净没有泥沙以后，把藕放进水里炖。

排骨就不放了，你也没买。肉有个红烧肉就够了。你瞥了眼乔治弗雷德，更别说这两个人还吃了卤牛肉。

盐，一点酱油，炖好后放点猪油葱花。

另外一边红烧肉到时间了，把大料挑出来，大火收汁。把肉一块一块放进碗里摆好，倒扣在盘子上，最后浇上汤汁。

把炖好的藕汤盛出来放上桌，红烧肉，白菜扒豆腐，煮的白菜，生菜。最后打开电饭煲，米香扑面而来。

你给他们两个盛好米饭，自己先盛了碗汤喝一口。