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第9章 陈年旧事

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沈棠一进内账房就看到坐在方桌靠窗位置的王子衿。

“快来,你们快来,”王子衿笑盈盈地盯着桌上刚摆好的那几道菜品,“我都等不及了,还是如往常般香。”

沈棠跟随顾衍落座后,没有再动,她将王子衿的一举一动看在了眼里。

这个姑娘虽看起来活泼善笑,但骨子里的的矜贵气质还是掩盖不住,她下意识跟着挺了挺腰背,转而又将目光投射于这香甜诱人的菜上。

窗外忽而一阵小风,令人神清气爽,也将香味一股脑地灌进沈棠的鼻腔。

不白来,不白来,太香了。

她见顾衍与王小姐已然动筷,馋得她吞咽了口水,跃跃欲试。

先吃哪道好呢?

酒香螺吃起来不痛快,便一会儿再吃吧,这道玲珑牡丹鲊虽好看,但过了热油,不怕凉,倒数第二道再吃。

看来看去,还是那道热气腾腾散着炭火熏香的炙骨头,让人有些急着品尝。

那一根根摆放于翠绿鲜叶上肥嫩适中的猪肋排,外焦里嫩,表面金黄,细听竟然还有因热度未退去,滋滋作响的油煎声。

等王小姐夹去了一根后,她才动筷。

凑近闻才发现,这炭火熏香中,还透着清冽的松木味。

“这是用松木烤的吗?”沈棠夹着那根猪肋排,先转头问道,“肉香裹了淡淡的松木味。”

“沈小姐的鼻子真灵呀,”王子衿笑着调侃,“这道菜本是用普通的炭火慢炙,后来是我建议顾衍在炭火上方搁置一些松木,没料想效果还不错呢。”

原来是王小姐改良的呢。

“放置的松木很有讲究,不能过多,还要取松木尖端,带有松针的部分,烟味少,松木香多。”顾衍接了话头,“这道要趁热。”

沈棠点了点头,然后大口咬下去,饥饿之时,被这松木肉香填满整个嘴巴真的是最满足的事儿。

这肉一点都不柴,表面酥脆内里软烂入味,一口下去慢慢咀嚼两下后,鲜香的肉汁才随着渗出来,更加丰富了口感。

旁边还有配有一小盘,鲜腌绿藻叶,一口肉一口藻叶,浓香又清口。

沈棠一口气吃了三根,然后她便不太好意思再夹了。

接着进口的是精致如白莲的莲房鱼包,这莲房鱼包的做法颇为讲究,原本是取夏季或初秋成熟的莲蓬做底,但这万物复苏之春没有莲蓬。

“我便用了这春季刚冒头的嫩荷叶,制成小盏,来代替莲蓬。”顾衍认真的讲解着,“再将最肥美的以酒、酱、香料所腌制的鳜鱼,去骨剔刺,削肉成绒,加入几粒春笋,白绿相映,装进荷叶中,上锅清蒸,这便成了。”

沈棠看着这一小盏一小盏的荷叶鱼肉,怪有些鱼戏莲叶间的意味,甚是雅致。

鱼绒之鲜混合着荷叶之清香。因着上锅清蒸而成,小盏荷叶中还存有一小汪清透极鲜的汤汁。

沈棠将其一股脑地塞进了嘴巴里,入口的先是荷叶的清香,然后是滑嫩的鱼绒伴着清甜的脆笋,回味则有淡淡的米酒香。

“沈小姐,你吃过顾衍做的这几道菜吗?”王子衿放下碗筷,拿起汤匙欲盛那色泽鲜亮的桃花金玉羹。

“还没吃过,”沈棠如实回答,但眼神从未离开过这几道菜。

顾衍不经意地侧头,便看到了双眼紧盯着菜的沈棠,他能感觉到,她的回答不是很走心,注意力全在菜上了,他轻叹了一口气。

“那你觉得味道怎么样?”王子衿满眼期待。

沈棠不假思索,“甚是好吃、甚是好吃。”

王子衿笑盈盈地,探身将那盘炙骨头往她面前推了推,“好吃多吃些。”

“顾衍的厨艺,真的是我吃过顶好的,”王子衿托着腮说道。她在晾那碗汤羹,有些烫。

“王小姐是不是吃过很多美食。”沈棠好奇她吃过多少,才能说出来这句话。

“那当然啦,”王子衿提起了兴趣,原本泛着懒意的眼神都精神了,俩人居然因为食物能说到一起去。

“我可是一直吃的都是宫....”

“子衿,”顾衍突然开了口,“你的羹要凉了。”

沈棠原本只是随意与王子衿搭话,但顾衍这行操作,不得不引起了她的注意,她抬着头,眼神不停地从两人身上来回游走。

顾衍倒是面不改色。

可王子衿呢,看起来像是心里有鬼,说一半被打断了,然后就不再说,只一个劲地垂着头喝那碗羹。

沈棠看着王子衿的神情觉得,她怕是连那碗羹是什么味道的,都没尝出来。

“宫什么....”她问。

总不能是宫中吧,一介布商之女怎能进得了宫城,也不一定,若是因功被召见了也不一定,她来了兴趣。

“总不能是宫城吧。”沈棠眼睛亮晶晶的,颇为感兴趣。

这句话一出口,反倒是王子衿坐不住了,她猛地抬头,连忙摆着双手说,“可不是,可不是,我怎能进过宫中。”

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